Ingrediënten voor 4 personen
– 200g Ardo Quinoa
– 100g Ardo Aardbeien
– 100g Ardo Blauwe bes
– 100g Ardo Passievrucht Puree
– 40g Granaatappel
– 400g Gele vanille yoghurt (Lactosevrij of alternatief)
– 40g Agavesiroop (afhankelijk hoe zoet je het wil)
– 5g Chia zaden
– 100g granola of muesli
– 10g Geroosterde amandelschilfers
– 10g Geroosterde kokosvlokken
Bereidingswijze
- Mix de passievruchten puree met de agavesiroop en breng aan de kook.
- Laat afkoelen en meng er de chia zaden door.
- Laat dit een nachtje rusten in de koelkast.
- Meng de vanille yoghurt met de quinoa.
- Doe de ontdooide aardbeien en blauwe bessen in een ontbijtkom en doe er vervolgens een laagje yoghurt-quinoa mix op.
- Eindigen doen we met een laagje passievrucht-chia topping.
- Werk af met granola, enkele granaatappelpitjes en de geroosterde amandelschilfers en kokosvlokken.
Allergenen
Gluten, Melk, Noten
