Welkom op onze AZ Food website!

AZ Food Horecagrossiers is een Belgische aankoopgroepering van onafhankelijke, zelfstandige partners in gastronomie. U vindt ons ook in uw buurt!

Diepvries

AZ Food assortiment diepvries

Koelvers

AZ Food assortiment Koelvers

Zuivel

AZ Food assortiment Zuivel

Vers

AZ Food assortiment Vers

Droge Voeding

AZ Food assortiment Droge Voeding

Non-Food

Az Food assortiment Non Food

Interview van de maand:

AZ Food: Wie is Nordic Seafood en waarvoor staan jullie?

Nordic Seafood: Een enkel contact met een wereld van mogelijkheden dat zijn wij in een paar woorden.
Elke dag komen verse en bevroren vis en schelpdieren van over de hele wereld bij de moderne productiefaciliteiten van Nordic Seafood in Hirtshals. Nordic Seafood heeft een voorraad van meer dan 1.000 variëteiten van producten en ons nauwe contact met NISSUI zorgt voor een volledige verticale integratie in kwaliteitscontrole en productstroom van vangst naar klant. In het verticale productieproces wordt de veiligheid langs de hele lijn van vangst tot levering verzekerd door de eigen beheersmaatregelen van Nordic Seafood. Onze kwaliteitscontroleafdeling controleert de inkomende benodigdheden en onze eigen productie voordat we producten in heel Europa distribueren.

NORDIC SEAFOOD

AZ Food: Waarom dienen we te kiezen voor jullie producten?

Het innovatieve en brede assortiment van Nordic Seafood brengt zeevruchten naar het bord van de horecaprofessional.

AZ Food: Ook voor horeca?

Het grootste deel van ons gamma is perfect van toepassing voor de horeca. Gekookte schaaldieren en garnalen, kreeft, verse vis, inktvis, sushi,… Alles klaar om te serveren

AZ Food: Welke rol speelt AZ Food hierbij voor jullie

AZ food is uiteraard een belangrijke speler bij de toeleveranciers van de diverse doelgroepen waarop we ons focussen.

AZ Food: Nieuwigheden die u kan verklappen?

We tekenen present voor de Seafood Expo Global in Brussel van 7 tot 9 Mei hall 5 stand 213 en beloven jullie opnieuw met een primeur uit te pakken.

Interview van de maand:

Producent van de maand: Bonduelle Foodservice

Wij ondersteunen de chef die zijn gasten de beste ervaring wil bieden.

De chef van nu heeft dagelijks te maken met tal van uitdagingen in de keuken. Denk aan personeelsbezetting, steeds hoger wordende verwachtingen van gasten en voedselverspilling. Bonduelle Foodservice ondersteunt hen door het bieden van hoogwaardige producten die helpen beter met deze uitdagingen om te gaan.
Door zelf in de professionele keuken mee te kijken en in gesprek te gaan met de chef kennen wij de behoeftes. Dit geeft ons inzichten die we gebruiken om onze producten zo goed mogelijk aan te passen aan de wensen van de eindgebruiker.

Met onze 160 jaar ervaring op het land zijn wij bij Bonduelle Foodservice dé specialist in het verbouwen van plantaardige voeding. Hoge voedingswaarden en een hechte samenwerking met onze partners, de boeren op het land, staan hierbij altijd voorop.

Onze missie: “Let’s make plantbased food easy for chefs, indulgent for guests and available in all foodservice channels.

Recept van de maand: MANNA

Kip in een kokos-currysausje met rijst

Ingrediënten:

  • 1 scheutje wokolie
  • 400 gr kipfilet, in blokjes
  • 1 el kipkruiden
  • 400 gr wokgroentjes (paprika, sojascheuten, prei, wortel, …)
  • 1 potje Manna Chinese curry (360 gr)
  • 200 ml kokosmelk
  • 250 gr rijst
  • enkele blaadjes verse koriander
  • sesamzaadjes ter afwerking

Bereiding

  • Verhit een scheutje wokolie in een wokpan op het vuur.
  • Bestrooi de blokjes kip met de kipkruiden en bak ze goudbruin in de olie.
  • Voeg vervolgens de wokgroentjes toe en roerbak ze gedurende 2 à 3 minuten.
  • Doe nu de Chinese curry er de kokosmelk erbij en laat nog enkele minuutjes zachtjes pruttelen.
  • Kook de rijst gaar.
  • Verdeel de rijst over vier kommetjes.
  • Lepel er de kip en de curry-kokossaus over.
  • Werk af met verse koriander en sesamzaadjes.

Onze leveranciers

Echte Horeca specialisten

Productkennis

Uitgebreid netwerk

6 redenen om voor AZ Food te kiezen

az food

Scherpe prijzen

Snelle levering

Erg ruim assortiment

az food assortiment diepvries
assortiment koelvers, az food
az food assortiment vis en schaaldieren
azetti assortiment, az food
zuivel assortiment
az food, assortiment non food
az food, dranken assortiment
droge voeding, AZ Food

AZ Food leverancier wordt u niet zomaar!

Onze leveranciers werden met zorg uitgekozen zodat onze talrijke horeca professionals zorgeloos kunnen rekenen op kwaliteitsvolle produkten.

Onze leveranciers beschikken over een ruim horeca aanbod Vers-Zuivel-Koelvers-Droge Voeding-Diepvries en Non Food producten.

U wil kennismaken met een van onze leveranciers? Contact een AZ Food horecagrossier in uw buurt en leer de producten en scherpe AZ Food prijzen kennen van de voor u nog onbekende leverancier!

Reacties Klanten enquête

Onze AZ Food Horecagrossiers zijn dagelijks thuis in honderden horecazaken. Onze Horecagrossiers doen er dan ook alles aan om elke horeca professional, groot of klein, het beste te bieden.

Regelmatig bevragen we onze klanten naar ons aanbod, service en ervaringen.

Leuk samenwerken toch?

De resultaten van deze bevraging zijn schitterend.
Vandaar dat we ze dan ook graag op onze website plaatsen.

U merkt dat de resultaten ons echt partners van de gastronomie maken!

Assortiment producten AZ Food 96%
Snelheid leveringen AZ Food horecagrossiers 82%
Bereikbaarheid AZ Food horecagrossiers 86%
Productkennis AZ Food Horecagrossiers 90%
Prijzen producten AZ Food Horecagrossiers 86%
Nabijheid AZ Food Horecagrossier in regio 94%
Kwaliteit Azetti huislabel 91%