Welkom op onze AZ Food website!
AZ Food Horecagrossiers is een Belgische aankoopgroepering van onafhankelijke, zelfstandige partners in gastronomie. U vindt ons ook in uw buurt!
Diepvries
Koelvers
Zuivel
Vers
Droge Voeding
Non-Food
Interview van de maand: ARDO Irrigatieproject
AZ Food: Wat houdt project in?
Ardo: Dit project is ongetwijfeld uniek in Vlaanderen: 47 landbouwers verenigden zich in de coöperatie INERO en werken samen met Ardo, de verwerkende industrie, om hun waterbevoorrading veilig te stellen. Dergelijke project is zeer belangrijk om de agrovoedingssector te wapenen tegen waterproblemen. Of zoals De Standaard het in hun editie van 2 maart aangaf : ‘Ardo is voortrekker’.
AZ Food: Wat houdt project in?
Ardo: Het gezuiverde afvalwater van de Ardo Ardooie site wordt gestockeerd in een bufferbekken van 150 000 m³. Via het naburige pomphuis zal het water in een netwerk van 25 km ondergrondse leidingen worden gepompt. Het netwerk zal over 500ha landbouwgrond worden verspreid en zal 150 afnamepunten bevatten. Ter hoogte van ieder afnamepunt zal het water onder een druk van minimaal 8 bar staan. Dit impliceert dat landbouwers enkel nog hun beregeningsinstallatie moeten aansluiten op hun respectievelijke aftappunt om te kunnen starten met irrigeren.
AZ Food: Wat zijn de voordelen?
- De aangesloten landbouwers besparen veel tijd om ze hun beregeningsinstallatie gemakkelijk kunnen aansluiten aan een vast aftappunt aan hun veld. Dus de landbouwer hoeft geen water meer te gaan oppompen op verder gelegen bassins of waterlopen om dan te sproeien op hun veld. Wat een grote tijdbesparing oplevert
- Het gezuiverde fabriekswater wordt nuttig besteed.
- Een grotere zekerheid van continue groei van de gewassen in droge omstandigheden zoals de zomer van 2018.
Producent in de kijker: MARS
“De wereld wordt vandaag geconfronteerd met grote uitdagingen als armoede, voedselonveiligheid en klimaatverandering.”
Ondernemingen zoals de onze hebben een belangrijke rol te spelen in het aanpakken van deze uitdagingen en in het vorm geven aan een positieve, duurzame toekomst.”
Gezonde planeet
Ons doel is om de totale ecologische voetafdruk te verminderen, in lijn met wat de wetenschap nodig acht, om onze planeet gezond te houden.
Groeiende menselijke welvaart
Ons doel is om de werkomstandigheden van één miljoen mensen in onze waardeketen aanzienlijk te verbeteren, zodat ze zich kunnen ontplooien en hun welvaart kunnen vergroten.
Bevorderen van het welzijn
Ons doel is vooruitgang te bevorderen op het gebied van wetenschap, innovatie en marketing om miljarden mensen en huisdieren te helpen een gezonder en gelukkiger leven te leiden.
Producent van de maand: KRAFT HEINZ Foodservice
Ontdek Honig Pasta en blanke roux
• Kookbestendig (blijft perfect ‘al dente’, zelfs na doorkoken tot 8 minuten)
• Hoog rendement (tot 40% meer opbrengst per portie)
• Handig in gebruik (au bain-marie en diepvriesbestendig)
Onze blanke roux bevat geen keukenzout, kruiden of smaakstoffen en heeft een neutrale smaak. Het is daarom ideaal voor het (bij)binden van o.a. soepen, sauzen, fonds, bouillons, ragoûts en groente à la crème.
Producent van de maand: KRAFT HEINZ Foodservice
Heinz Tomato Ketchup, THE ORIGINAL!
Heinz Tomato Ketchup wordt in 1876 voor het eerst gemaakt, van verse, rijpe tomaten, kruiden en specerijen en zónder kunstmatige toevoegingen. De introductie is meteen een groot succes. En dat geheime recept gebruiken wij nog steeds.
-100% kwaliteit
-Natuurlijke ingrediënten
-Intense smaak
-Heerlijk bij snacks, tosti’s of een mooi stukje vlees
Dessert van de maand: CALLEBAUT
Of het nu zomers warm is of reeds erg koud, één klassieker wordt altijd op prijs gesteld: “Een heerlijke kop koffie”. CALLEBAUT toont ons deze maand graag hoe we van een koffie een heerlijk moment kunnen maken dat je aan het dromen brengt. Geniet van de Creamy Dream van CALLEBAUT. Smakelijk.
Menu van de maand: GREENYARD-PINGUIN
Nog zin in vakantie? Maar alle verlofdagen zijn op? Verleng je vakantiegevoel met dit heerlijke zuiderse gerecht. Waarom dan niet om in de stemming te komen, een heerlijke GREENYARD lekkernij bestellen?Opgevulde courgettes met ratatouille en bloemkoolrijst leren we u graag hier bereiden. Smakelijk!
Ons Huismerk: AZETTI
Kent u Azetti, het huismerk van AZ FOOD?
Bedoeling is een kwalitatief hoogwaardig gamma te brengen dat omwille van productie met grote volumes een betere prijs kan inhouden voor de klanten.
Evenwel komt kwaliteit voor de prijs! Onze Azetti producten zijn als het ware een visitekaartje van de AZ Food groep en moeten gezien worden als een kwaliteitslabel .
AZ Food TV: Knorr Professional
Onze leveranciers
Echte Horeca specialisten
Productkennis
Uitgebreid netwerk
6 redenen om voor AZ Food te kiezen
Scherpe prijzen
Snelle levering
Erg ruim assortiment
AZ Food leverancier wordt u niet zomaar!
Onze leveranciers werden met zorg uitgekozen zodat onze talrijke horeca professionals zorgeloos kunnen rekenen op kwaliteitsvolle produkten.
Onze leveranciers beschikken over een ruim horeca aanbod Vers-Zuivel-Koelvers-Droge Voeding-Diepvries en Non Food producten.
U wil kennismaken met een van onze leveranciers? Contact een AZ Food horecagrossier in uw buurt en leer de producten en scherpe AZ Food prijzen kennen van de voor u nog onbekende leverancier!
Reacties Klanten enquête
Onze AZ Food Horecagrossiers zijn dagelijks thuis in honderden horecazaken. Onze Horecagrossiers doen er dan ook alles aan om elke horeca professional, groot of klein, het beste te bieden.
Regelmatig bevragen we onze klanten naar ons aanbod, service en ervaringen.
Leuk samenwerken toch?
De resultaten van deze bevraging zijn schitterend.
Vandaar dat we ze dan ook graag op onze website plaatsen.
U merkt dat de resultaten ons echt partners van de gastronomie maken!
LA LORRAINE BAKERY GROUP
Al 80 jaar brengt La Lorraine Bakery Group kwaliteitsvolle bakkerijproducten met als ultieme doel de tevredenheid van zijn klanten en consumenten. Deze passie willen we met jou delen. Je vindt ons breed en uniek assortiment terug onder twee complementaire merken PANESCO & La Lorraine.
PANESCO: brengt een breed gamma bakkerijproducten buitengewoon anders: CREATING A WOW.
La Lorraine: biedt je toegankelijke klassiekers van een uitstekende kwaliteit onder het motto ‘Baking Passion’.
Bij La Lorraine kan je een ruim assortiment aan stokbrood vinden.
Hoe herken je een La Lorraine stokbrood?
- Krokante korst, tot uren na de afbak
- Boordevol smaak
- Lekker mals kruim
- Mooie krakeling
LA LORRAINE BAKERY GROUP
Maak het verschil en ga nog een stapje verder dan het La Lorraine klassieke stokbrood.
Het La Lorraine Country Style stokbrood is hiervoor de perfecte keuze!
Stokbrood dat niet kan ontbreken in jouw gamma:
- Visueel zeer aantrekkelijke stokbroden:
- 5 grote mooie insnijdingen
- Lekkere bebloemde korst
- Breder dan doorsnee stokbrood, ideaal dus om te beleggen
- Karaktervolle geroosterde smaak door toevoeging van zuurdesem, mout en gekiemde gerst.
LA LORRAINE BAKERY GROUP
Laat je klanten dit snel ontdekken!
Deze heerlijke Country Style stokbroden zijn nu ook verkrijgbaar in het klein (18) én Fully baked (beschikbaar vanaf midden september) ! Vraag er snel naar bij je vertegenwoordiger.
Daarnaast zijn je klanten steeds meer bezig met gezonde voeding. Ze gaan meer en meer op zoek naar een gezonde lunch. Help hen daar bij. La Lorraine heeft een heerlijk Fitness stokbrood, met een luchtig beleg, past dit perfect in een voedzaam patroon. Receptidee: Fitness stokbrood belegd met Cottage Cheese, radijsjes en tomaatjes. Ideaal voor de laatste goede dagen in september.
Boterhammen zijn trouwens ook weer helemaal in! Een leuk alternatief voor een stokbroodlunch. Een dikke snede kwalitatief Houthakkersbrood, je klanten zullen smullen. Beleg ze verrassend en ze zullen zoals zoetje broodjes over de toonbank gaan. Wil je nog een stapje verder gaan, leg ze dan even onder de gril.
Receptidee: Croque humus
- Besmeer het houthakkersbrood met hummus.
- Beleg met schijfjes tomaat.
- Werk af met voorgegaarde kipfilet in stukjes en 1 schelletje voorgesneden Cheddarkaas.
- Grillen maar!
Ontdek nog meer receptjes via je La Lorraine vertegenwoordiger!