Bolognaise Saus

Ingrediënten

• 3kg Gemengd gehakt
• 150g Verstegen Mélange compleet voor spaghetti/macaroni
• 6l/kg Tomaat (gehakt)
• Olijfolie
• Uiensnippers
• Verstegen Deens piramide rookzout
• Verstegen Spicemix del Mondo La Spezia
• Verstegen Season Pepper Arabiatta
• Verstegen Zeezout

Bereidingswijze

• Bak het gehakt en de ui mooi aan in olijfolie.
•  Voeg de spaghetti & macaronimélange compleet toe en laat even meestoven.
•  Voeg de tomaat toe en wat water en kruid met Season Pepper Arabiatta.
• Laat zachtjes sudderen tot ¼ van het vocht is verdampt.
• Kruid af met Zeezout of Deens piramide rookzout en Spicemix del Mondo La Spezia.
• Werk naar wens af met: Spicemix del Mondo La Spezia, basilicum, oregano.