Melted cheese met kimchi
Wat is melted cheese? Wel, we kennen melted cheese ondertussen niet alleen als smeltkaas in een pannetje (denk aan fondue en raclette), maar ook op een boterham – thanks to the American tuna melt met tonijn en cheddar. Onze chef maakt er een vegan versie van met een ovenverse pavé, vegan kaas en Koreaanse kimchi.
Ingrediënten (voor 1 portie)
- 2 Pavé garde chasse
- 100 gr kimchi, uitgelekt
- 30 gr vegan kaas, saus
- 30 gr vegan kaas, geraspt
Mise-en-place
Max 24 uur op voorhand
Ontdooi en bak de Pavé Garde Chasse zoals aangegeven op de verpakking.
Neem 2 sneden.
Bereiding
-
Beleg 1 van de 2 boterhammen eerst met de (uitgelekte!) kimchi en dan met de geraspte kaas. Leg de andere boterham erop en bestrijk met de kaassaus.
-
Leg de dubbele boterham onder de grill, totdat de kaas goudbruin kleurt.
-
Serveer meteen!