Zwarte bonen brownies

Ingrediënten (voor 4 personen)
- 200 gr chocolade
- 140 gr boter
- 1 el cacaopoeder
- 1 el vanille-extract
- 400 gr zwarte bonen
- 3 St. Eieren
- 85 Gr Notenmix
- 200 Gr Rietsuiker
- 1 el zout
Bereidingswijze
1. Smelt chocolade en boter in een kom op laag vuur of in de magnetron, voeg vanille en cacaopoeder toe.
2. Meng in een blender 1 ei en bonen en mix zo glad mogelijk, als het glad is, meng de noten erdoor.
3. Klop de andere eieren tot een luchtige consistentie en spatel het bonen- en chocolademengsel erdoor.
4. Giet het browniebeslag in een bakblik met bakpapier en bak 25 “in een voorverwarmde oven op 180 ° C, laat afkoelen voor het serveren.
Serveer desgewenst met een bolletje ijs.
Smakelijk !