Bolognaise Saus
Ingrediënten
- 3kg Gemengd gehakt
- 150g Verstegen Mélange compleet voor spaghetti/macaroni
- 6l/kg Tomaat (gehakt)
- Olijfolie
- Uiensnippers
- Verstegen Deens piramide rookzout
- Verstegen Spicemix del Mondo La Spezia
- Verstegen Season Pepper Arabiatta
- Verstegen Zeezout
Bereidingswijze
- Bak het gehakt en de ui mooi aan in olijfolie.
- Voeg de spaghetti & macaronimélange compleet toe en laat even meestoven.
- Voeg de tomaat toe en wat water en kruid met Season Pepper Arabiatta.
- Laat zachtjes sudderen tot ¼ van het vocht is verdampt.
- Kruid af met Zeezout of Deens piramide rookzout en Spicemix del Mondo La Spezia.
- Werk naar wens af met: Spicemix del Mondo La Spezia, basilicum, oregano.
